料理レシピの紹介について　～みやじ食堂～

「みやじ食堂～料理レシピ紹介～」へようこそ

―オープニングあいさつ―

宮地病院は神戸市東灘区で地域に根ざした医療と介護を提供しています。平成20年から地域住民への健康づくり支援を展開して、出張健康講座やダイエット教室など実施しています。

このたび、たくさんの患者様からの「おいしい」という声を受けて、宮地病院で提供している食事を「みやじ食堂」として料理レシピを紹介していくことにしました。

当院の食事は昆布と鰹節で出汁をとり、家庭料理を基調とした和食の多い、いわゆる「おふくろの味」です。臨床経験を積んだ病院管理栄養士が考えた、栄養バランスの整った定食スタイルとなっています。

食べることは生きることにつながっています。食べることは喜びでもあります。その大切な「食」を楽しみながら、生活習慣病や低栄養を防ぎいつまでも健康に暮らせる、その助けとなるような料理レシピを紹介して参りたいと存じます。

さあ、みやじ食堂の開店です。うちの自慢のお料理レシピをぜひお試し下さい。

平成30年6月20日

医療法人　明倫会　宮地病院
栄養科　主任　管理栄養士
田村　里織